Hull (Québec), 1947 - Espace industriel/méchanique - Au Boulot : un siècle de travail au Canada - Expositions - Bibliothèque et Archives Canada
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Espace industriel/méchanique

Des travailleurs inspectent les produits à l'usine de la Canada Packers, Hull (Québec), 1947
Photographe : Malak
PA-205825

L'inspection des produits est cruciale dans l'industrie de la transformation des viandes pour assurer la qualité et respecter les normes relatives à la santé. Les intestins du porc sont lavés et nettoyés, puis utilisés comme boyaux naturels pour la chair à saucisse.

 

PA-205825

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