Jeff Watson a été élu pour la première fois à la Chambre des communes en 2004 et a été réélu en 2006, en 2008 et en 2011. Il a été nommé secrétaire parlementaire de la ministre des Transports en septembre 2013.

M. Watson a travaillé comme adjoint exécutif et directeur du marketing dans une entreprise de promotion connue à l'échelle internationale. Il s'est ensuite joint à Chrysler Canada, où il a travaillé sur la chaîne de montage à la division des accessoires, à l'usine de Windsor. M. Watson a fait ses études en science politique et en histoire à la University of Windsor. Il est retourné aux études en 2012, et a obtenu un baccalauréat en histoire.

M. Watson et son épouse, Sarah, habitent à Amherstburg, en Ontario. Ils ont six enfants : Sophie, Emma, Elijah, Thaddaeus, Ava et Beatrice.