K pour Katrine
Katrine Paradis compose depuis toujours avec les nombreuses allergies alimentaires de ses filles. Récemment, elle a fait le choix d’éliminer le gluten de son alimentation. La série K pour Katrine est le fruit de sa longue expérience, un duo mère-fille qui propose des recettes différentes et savoureuses.
- Épisodes
- Bande-annonce43 s
Katrine Paradis compose depuis toujours avec les nombreuses allergies alimentaires de ses filles. Récemment, elle a fait le choix d’éliminer le gluten de son alimentation. La série K pour Katrine est le fruit de sa longue expérience, un duo mère-fille qui propose des recettes différentes et savoureuses.
- Durée : 43 s
- Année de production : 2019
- Date d'arrivée : 2019-05-02
- Production : KOTV
- Pays : Canada
- 01. Présentation de Katrine et Margaux3 min 28 s
Depuis la naissance de ses enfants, Katrine compose avec leurs allergies et intolérances alimentaires. Tous ces « sans ci, sans ça » sont devenus un moteur de création pour concocter des plats savoureux. Sa fille Margaux partage aujourd’hui sa passion. Genèse de cette belle série culinaire.
- Durée : 3 min 28 s
- Année de production : 2019
- Date d'arrivée : 2019-05-01
- Production : KOTV
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Marisol Aubé
- Collaborateur(s): Katrine Paradis
- Animateur(trice): Katrine Paradis et Margaux Verdier
- 02. Yogourt grec à la lime et sa sauce aux bleuets7 min
Un yogourt sans produit laitier? Oui, ça se peut, et le résultat est heureux! Le truc : utiliser des noix de cajou pour obtenir un « yogourt » soyeux hautement protéiné. La suggestion de Katrine et Margaux : une garniture aux bleuets et graines de citrouille.
- Durée : 7 min
- Année de production : 2019
- Date d'arrivée : 2019-05-01
- Production : KOTV
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Marisol Aubé
- Collaborateur(s): Katrine Paradis
- Animateur(trice): Katrine Paradis et Margaux Verdier
- 03. Merveilleux muffins9 min
Muffins aux framboises coiffés d’un croustillant à la noix de coco. La trouvaille? Une confiture minute faite avec des graines de chia. Muffins chocolat-banane. Le secret? La poudre de graines de citrouille remplace ici la poudre d’amandes. Un délice sans noix!
- Durée : 9 min
- Année de production : 2019
- Date d'arrivée : 2019-05-01
- Production : KOTV
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Marisol Aubé
- Collaborateur(s): Katrine Paradis
- Animateur(trice): Katrine Paradis et Margaux Verdier
- 04. Qui n’aime pas les crêpes?6 min
La farine de quinoa est parfaite pour ces crêpes sans gluten, sans produits laitiers. Le quinoa vous fait cadeau d’une belle quantité de fibres et de fer. Margaux propose une crêpe aux choux de Bruxelles et pancetta pendant que sa mère concocte la version sucrée aux framboises.
- Durée : 6 min
- Année de production : 2019
- Date d'arrivée : 2019-05-01
- Production : KOTV
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Marisol Aubé
- Collaborateur(s): Katrine Paradis
- Animateur(trice): Katrine Paradis et Margaux Verdier
- 05. Sandwich banh mi végétarien6 min
L'histoire du banh mi remonte au temps de l'Indochine française. Au Vietnam, on le déguste à tous les coins de rue. Découvrez ce savoureux mélange de tofu grillé, de légumes marinés et de mayonnaise asiatique.
- Durée : 6 min
- Année de production : 2019
- Date d'arrivée : 2019-05-01
- Production : KOTV
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Marisol Aubé
- Collaborateur(s): Katrine Paradis
- Animateur(trice): Katrine Paradis et Margaux Verdier
- 06. Deux salades hors de l’ordinaire7 min
Le printemps à longueur d’année grâce à ces deux recettes craquantes! Salade de maïs, haricot vert, pois sucrés et pomme verte. Et, idéale pour les lunchs ou les pique-niques : salade en pot au poulet, au quinoa et aux kiwis.
- Durée : 7 min
- Année de production : 2019
- Date d'arrivée : 2019-05-01
- Production : KOTV
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Marisol Aubé
- Collaborateur(s): Katrine Paradis
- Animateur(trice): Katrine Paradis et Margaux Verdier
- 07. Soupe asiatique aux crevettes et au lait de coco7 min
Un bol de bonheur! Vermicelles de riz, bok choy, crevettes grillées et poivrons rouges dans un bouillon parfumé au cari, à la citronnelle et au gingembre.
- Durée : 7 min
- Année de production : 2019
- Date d'arrivée : 2019-05-01
- Production : KOTV
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Marisol Aubé
- Collaborateur(s): Katrine Paradis
- Animateur(trice): Katrine Paradis et Margaux Verdier
- 08. Pâtes au pesto d’avocat et graines de citrouille5 min
Katrine revisite ce classique et vous propose une version savoureuse sans noix, sans parmesan et sans gluten. Et savez-vous quoi? C’est dé-li-cieux! De plus, les graines de citrouille sont généreuses en fer et elles coûtent moins cher que les traditionnels pignons.
- Durée : 5 min
- Année de production : 2019
- Date d'arrivée : 2019-05-01
- Production : KOTV
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Marisol Aubé
- Collaborateur(s): Katrine Paradis
- Animateur(trice): Katrine Paradis et Margaux Verdier
- 09. Casserole de poulet au fenouil et aux oignons caramélisés6 min
Un plat réconfortant, facile à réaliser, économique et délicieusement crémeux. Oui oui, crémeux même sans produit laitier! Que des qualités!
- Durée : 6 min
- Année de production : 2019
- Date d'arrivée : 2019-05-01
- Production : KOTV
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Marisol Aubé
- Collaborateur(s): Katrine Paradis
- Animateur(trice): Katrine Paradis et Margaux Verdier
- 10. Boulettes de dinde et sauce coco-mangue6 min
Tout le monde raffole des boulettes. Nappé d’une sauce exotique, ce plat sent le soleil et les jours de vacances. Katrine dévoile ses trucs pour remplacer la chapelure traditionnelle et réussir une sauce sans crème!
- Durée : 6 min
- Année de production : 2019
- Date d'arrivée : 2019-05-01
- Production : KOTV
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Marisol Aubé
- Collaborateur(s): Katrine Paradis
- Animateur(trice): Katrine Paradis et Margaux Verdier
- 11. Le plus beau gâteau de fête!10 min
Chocolat, chocolat, chocolat et extra ganache! Le tout couronné de maïs soufflé au caramel. C’est jour de fête pour Katrine et Margaux
- Durée : 10 min
- Année de production : 2019
- Date d'arrivée : 2019-05-08
- Production : KOTV
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Marisol Aubé
- Collaborateur(s): Katrine Paradis
- Animateur(trice): Katrine Paradis et Margaux Verdier
- 12. Pain aux bananes, aux pommes et au quinoa6 min
Un dessert santé, une collation rêvée, un cadeau à offrir à ses amis ou à la parenté. Les ingrédients coûtent trois fois rien et chaque bouchée vous fera du bien.
- Durée : 6 min
- Année de production : 2019
- Date d'arrivée : 2019-05-08
- Production : KOTV
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Marisol Aubé
- Collaborateur(s): Katrine Paradis
- Animateur(trice): Katrine Paradis et Margaux Verdier
- 13. Biscuits au beurre d’amande et caramel au chocolat9 min
Du plaisir à la douzaine! Grâce aux amandes, ces biscuits sont nourrissants et si jolis que, s’il en reste, vous les offrirez fièrement aux collègues et aux amis.
- Durée : 9 min
- Année de production : 2019
- Date d'arrivée : 2019-05-08
- Production : KOTV
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Marisol Aubé
- Collaborateur(s): Katrine Paradis
- Animateur(trice): Katrine Paradis et Margaux Verdier
- 14. Truc et astuce 1 : Mélange de farine sans gluten2 min 21 s
Trouver une farine sans gluten qui vous assurera des gâteaux et des biscuits dignes de ce nom n’est pas si simple. Katrine a cherché longtemps. Elle vous simplifie la vie et fait découvrir son mélange magique qui rime avec réussite.
- Durée : 2 min 21 s
- Année de production : 2019
- Date d'arrivée : 2019-05-08
- Production : KOTV
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Marisol Aubé
- Collaborateur(s): Katrine Paradis
- Animateur(trice): Katrine Paradis et Margaux Verdier
- 15. Truc et astuce 2 : Une béchamel2 min 19 s
Oui, il est possible de réussir une sauce béchamel sans utiliser de lait ni de farine. Katrine explique simplement comment réussir quatre tasses.
- Durée : 2 min 19 s
- Année de production : 2019
- Date d'arrivée : 2019-05-08
- Production : KOTV
- Pays : Canada
- Réalisateur(s): Marisol Aubé
- Collaborateur(s): Katrine Paradis
- Animateur(trice): Katrine Paradis et Margaux Verdier