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Les éleveurs de bovins du Canada veulent savoir si leurs clients et, en définitive, les consommateurs sont prêts à payer le juste prix pour du bœuf produit de manière durable dans le cadre d’un programme de production vérifiée.
La production de houblon, ingrédient aromatisant et agent de conservation de la bière, reprend lentement mais sûrement dans l’Ouest canadien, en particulier en Colombie-Britannique.
Il est un peu tôt pour déclarer forfait pour la récolte de soja en Amérique du Sud puisqu’elle se produit habituellement en février.